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英国の朝食あれこれ [英国 食]

英国の朝食。ジュースに紅茶、トーストにフルーツ。ミューズリーを食べた後、
フルブレックファストなら、焼きトマト&マッシュルームにベイクドビーンズ、
ソーセージにベーコン、卵料理、魚料理なんかが選べます。その暖かいメニューが
かなりグリーシーなものが以前は多かったけれど、最近は脂っこさほどほど、
かなり美味しい朝食が食べられるようになってうれしい。

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焼きトマト&焼きマッシュルームにベーコンに卵料理にと油を使ったものが多いけど、
↑ここのは素材もよく、味がいい。
ヨーグルトもハチミツもジャムも、オーガニックのローカルもの(セントアイヴス)。
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スモークサーモンをチョイスできると、さっぱり。3139776

コーンウォールのファームハウスの宿の朝食。フルーツたくさん。大好きなコーニッシュウェアの食器で出てきました。
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以前日記に書いた、スコットランドの猫宿の朝食。パンケーキがうれしい。魚料理のタラをチョイス。
この一皿に加え、写真はないですが、ポリッジ(麦のおかゆ)もリクエスト。
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朝は軽く、というときに食べたミューズリーはヘルシーでデザート感覚。ミューズリー、ヨーグルト、その下は
ブルーベリーのコンポート。これは英国では有名なリック・シュテインというシェフが経営する
グルメ宿@cornwall。宿泊客じゃなくても食べられます。
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@cornwall

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